Gli alimenti anticaduta: gli oligoelementi

Giugno 14

La salute dei capelli è legata anche a un’alimentazione sana ed equilibrata. Dopo aver analizzato l’importanza di assumere nutrienti fondamentali per il capello come gli Omega3, le proteine e le vitamine, terminiamo il nostro approfondimento con un’altra categoria di nutrienti anticaduta: gli oligoelementi. Cosa sono? Si tratta di sostanze di natura minerale importantissime per il funzionamento del nostro organismo. Sono detti anche “elementi traccia” per le quantità modeste di cui necessitiamo: piccoli numeri che però si rivelano indispensabili per la salute del corpo umano, in quanto permettono ai suoi vari meccanismi di non incepparsi. Dal punto di vista della salute dei capelli, gli oligoelementi ne rafforzano il fusto e proteggono le radici dalle infiammazioni.

Quali sono gli oligoelementi importanti per la salute dei capelli?

Il ferro è un componente dell’emoglobina, la quale è fondamentale per il corretto apporto di ossigeno ai tessuti. La mancanza di ferro provoca anemia e i capelli, di conseguenza, possono diventare spenti e opachi. Il ferro è presente nei legumi, nel fegato, negli spinaci e nella frutta secca.
Il rame contribuisce alla sintesi della melanina (che determina il colore dei capelli) e favorisce i processi di cheratinizzazione dei capelli. È presente negli spinaci, nella carne, nei legumi, nei crostacei, nell’olio e in alcuni cereali.
Il magnesio, presente nelle verdure e nelle arachidi, favorisce la ricrescita dei capelli e lo sviluppo di enzimi che intervengono nella produzione di melanina.
Lo zinco è importante perché rafforza la struttura del capello, a partire dalle cellule germinative profonde, permettendo così la crescita fisiologica del capello stesso. Gli alimenti anticaduta ricchi di zinco sono: uova, salumi, formaggi, pesce, latte.
Infine lo zolfo, presente nelle carni bianche, nelle uova nel fegato e nel prosciutto, è un costituente della cheratina. La sua assunzione contrasta i capelli deboli e sfibrati.